O ato de abrir uma garrafa de champagne (ou outro espumante) com uma espada ou faca se chama Sabragem.
A denominação Sabragem vem de Sabre, ou seja, espada.
Para quem abre é uma imensa satisfação, para quem assiste é um misto de apreensão e pura alegria!
E a garrafa, ou o sabre, não tem nada de especial! A garrafa é quebrada mesmo!
Veja como ficam:
O gargalo da garrafa é arrancado inteiro, por isso a Sabragem é também conhecida como "a degola do champagne", ou simplesmente "degolagem".
É assim que fica a rolha:
Uma pancada não forte, mas seca e limpa, com a pressão da própria garrafa, faz todo o serviço. Essa tradição começou, segundo a história, com o famoso Napoleão, que era um grande apreciador de espumantes.
A tradição ganhou espaço nos eventos por trazer grande impacto visual, afinal, é um show a parte!
Nisso empresas pelo mundo ganharam destaque ao produzirem caixas especialmente dedicadas a esta prática, como a
Le Sabre Mumm que é das mais elegantes do gênero.
Este box incomparavelmente enche os olhos logo ao ser aberto, imagine um desses marcando presença na sua festa!
O único probleminha é que esta caixinha custa meros US$ 800,00 (oitocentos dólares) lá fora, se quiser comprar, pode somar aí o imposto e o frete, devendo resultar algo próximo dos R$ 2.000,00 uma caixa.
Mas sem dúvidas é uma recordação inesquecível, para quem o faz e para todos que assistem!
Veja esse vídeo em um casamento, será que algum dos ali presentes esqueceu essa cena?
Tem uma dicas importante, que é nunca ficar de frente aos que assistem, o gargalo sai com uma ponta de vidro e pode machucar!
Por isso é bacana amarrar o gargalo com uma linha, como vemos no vídeo abaixo.
O resto é simples, basta acertar o ângulo correto com o movimento adequado, veja:
Na festa da champanha, em garibaldi-Porto Alegre, participei de uma sabrage coletiva, onde 196 pessoas fizeram a festa praticando a técnica napoleônica. O tempo foi cronometrado em dez segundos. Simplesmente maravilhoso presenciar o estouro das garrafas de espumantes.
Oi, Roberto! Legal sua participação aqui com uma ótima narrativa!!
Tem alguma foto do evento para podermos publicar?? Se tiver é só enviar que a gente publica!